Nötköttet är mycket tillfredsställande, så det är bättre att servera det med någon form av lätt sidrätter, vilket är bra för grönsaker. Rostbiff med broccoli och ingefära kommer att tilltala både dig och din familj. Denna maträtt är en bra kombination av rejält kött och hälsosam broccoli.
Det är nödvändigt
- - 500 g nötfilé
- - 500 g broccoli;
- - 2 vitlöksklyftor
- - 1, 5 koppar nötbuljong;
- - 1/2 glas vatten
- - 2 msk. skedar av sojasås;
- - 1 msk. en sked med riven ingefära;
- - 2 msk. matskedar majsstärkelse;
- - 2 msk. matskedar vegetabilisk olja;
- - 1 kopp böngroddar.
Instruktioner
Steg 1
Kombinera tärnat kött, hackad vitlöksklyfta, sojasås och ingefära i en skål. Lägg åt sidan i 20 minuter.
Steg 2
Skölj broccoli, skär i små blommor.
Steg 3
Värm 1 msk i en wok. en sked olja över hög värme. Tillsätt broccoli, stek i 2 minuter, tillsätt sedan vatten, koka tills vätska avdunstar. Överför kålen till en tallrik.
Steg 4
Häll återstående olja i woken, tillsätt nötköttet, stek i 3 minuter.
Steg 5
Blanda stärkelsen och nötköttsbuljongen separat. Tillsätt blandningen i köttet och koka tills såsen tjocknar.
Steg 6
Tillsätt groddar och broccoli i köttet, koka i 2 minuter tills ingredienserna är varma. Smaklig måltid!
