Hemlagade kakor kan inte jämföras med köpt i smak. Men många hemmafruar stoppas av en lång och komplicerad tillagningsprocess. Men lyckligtvis finns det många recept, till exempel kakor, vars produktion från knådning av degen till servering av den färdiga produkten till bordet tar högst en halvtimme.
Det är nödvändigt
-
- För snabbkakor med småkakor:
- - 125 g smör;
- - 0,5 koppar socker;
- - 1 glas mjöl
- - florsocker efter smak.
- För en snabb havregrynkaka:
- - 3 glas Hercules "Extra";
- - 200 g smör;
- - 1 kopp socker
- - 2 ägg;
- - 1, 5 glas mjöl;
- - 1 tsk. soda;
- - 0,5 tsk salt.
- För en snabb kexkaka:
- - 1 glas mjöl
- - 1 kopp socker
- - 3 ägg.
- För en snabb ostkaka:
- - 2 bearbetad ost;
- - 1 ägg
- - 0,5 koppar socker;
- - 2 koppar mjöl;
- - 1 tsk. bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Snabb kakor med mörbakelse
Vispa det mjukade smöret och sockret med en mixer tills det är jämnt. Tillsätt det siktade mjölet och rör om degen ordentligt. Det ska vara tillräckligt flexibelt och inte klibbigt för dina händer.
Steg 2
Rulla ut degen på ett mjölat bräde till ett 1 cm tjockt lager. Klipp ut figurer med formar eller skär i remsor. Överför kakorna till ett bakplåt, strö över pulveriserat socker och kyl i 5-10 minuter. Baka kakorna i en förvärmd ugn vid 180 grader i cirka 15 minuter tills de är gyllenbruna.
Steg 3
Snabba havregrynkakor
Blanda smält smör, ägg, socker, bakpulver och salt med en mixer. Tillsätt sedan havregryn och mjöl. Knåda degen ordentligt. Rulla den färdiga degen till bollar som inte är mer än 4 cm i diameter och tryck sedan ner lite för att forma bollarna till tortillor.
Steg 4
Förvärm ugnen till +180 grader. Överför kakorna till ett smurt bakplåt och baka i ugnen i 15 minuter. Låt sedan de kokta havrekakorna svalna i 10 minuter och ta bort dem från bakplåten.
Steg 5
Snabb kexkaka
Separera de vita från äggulorna. Mosa äggulorna med socker och slå de vita i ett starkt vitt skum. Kombinera äggulorna med siktat mjöl. Tillsätt sedan äggvitorna och knåda degen försiktigt med en sked, arbeta från botten till toppen.
Steg 6
Sked degen i små portioner på ett smurt bakplåt. Baka i 15 minuter tills det är ömt i en förvärmd ugn till +180 grader.
Steg 7
Snabba ostkakor
Riv förfrysta bearbetade ostmassor. Tillsätt socker, ägg, bakpulver eller ättika-släckt bakpulver. Tillsätt mjöl och knåda degen ordentligt.
Steg 8
Rulla ut degen till ett tunt lager som inte är mer än 7 mm tjockt. Klipp ut figurerna och överför dem till ett bakplåt fodrat med bakpapper. Baka kakorna i en varm ugn vid +200 grader i 10-15 minuter tills de är gyllengula.
