Sommaren slutar alltid väldigt snabbt. Frysning av ljusa och aromatiska bär är ett sätt att få tillbaka sommarstämningen på vintern. Och med korrekt frysning av färsk frukt, behålls de flesta vitaminerna i dem. Detta är ett mycket enkelt och prisvärt sätt för alla att förbereda sig för vintern.
Det är nödvändigt
Frysta bär kan användas fram till nästa sommar. Gläd dig själv och dina nära och kära med läckra kompoter, desserter och pajer
Instruktioner
Steg 1
Förbered frysbehållare. Dessa kan vara speciella plastbehållare med lock, påsar med ett bekvämt fästelement eller enkla matpåsar. Paket måste tas i små storlekar. Ett paket är en portion bär.
Steg 2
Förbered bären. Ta bort de bortskämda och skrynkliga. Glöm inte att rengöra petioles och blad av bär.
Steg 3
Placera jordgubbar eller jordgubbar på plana tallrikar eller plankor och strö över socker. Placera i frysen. Efter frysning måste de hällas i en behållare och tas bort för förvaring. Du kan skära jordgubbarna på mitten och rör om i en skål med socker. När bäret startar saften, överför det till en behållare och frys. En utsökt dessert för vintern är klar. Jordgubbar och jordgubbar frysta utan socker förlorar sin smak efter avfrostningen. Detta bär är endast lämpligt för kompott.
Steg 4
Lägg hallon i en skål eller kastrull, strö över socker i lager. Lämna den på en sval plats i tre timmar. Överför sedan till påsar eller praktiska små formar tillsammans med sirapen och frys. Hallon får inte tinas flera gånger.
Steg 5
Sprid svart vinbär, tranbär, lingon eller blåbär i bulk på lämpligt formade brickor eller tallrikar och frys. Ordna sedan bären i påsar eller behållare. Pressa ut all luft från påsarna och täta dem tätt. Placera i frysen för förvaring.
Steg 6
Gå igenom krusbären och klipp av alla stjälkar och blomställningar. Häll rena och torra bär i små påsar. Placera påsarna jämnt på frysens botten. När de är frysta kan påsarna staplas ovanpå varandra.
Steg 7
Frys blåbär i bulk på valfri pall. Överför sedan bären till påsar och förvara för förvaring.
Steg 8
Ta bort groparna från körsbär och körsbär. Rör om bären med socker och ordna omedelbart i formar eller påsar. Frysa.
