Bröd är till förmån för dem som följer deras figur, eftersom de har något färre kalorier än några andra jästbakverk. Jag föreslår att du gör bröd hemma. Dessa bakverk är också bra att använda som mellanmål.
Det är nödvändigt
- - fullkornsmjöl - 110 g;
- - äggvita - 1 st.
- - oraffinerad vegetabilisk olja - 2, 5 matskedar;
- - mjölk - 1 matsked;
- - vitlök - 1 kryddnejlika;
- - bakpulver för deg - 1/4 tesked;
- - nymalen svartpeppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
I en separat skål med djup botten, passera mjölet genom en sikt tillsammans med bakpulver, det vill säga bakpulver för deg. Tillsätt oraffinerad solrosolja där. Blanda allt. Observera att det är bäst att använda fullkornsmjöl för att göra brödet.
Steg 2
Tillsätt sedan följande ingredienser i mjölblandningen: rå äggvita, samt mjölk och en vitlöksklyfta hackad med ett fint rivjärn. Häll i en nypa salt och lite nymalt svartpeppar. Blanda allt som det ska. Som ett resultat kommer du att ha en ganska elastisk deg för framtida chips.
Steg 3
Lägg pergamentpapper på arbetsytan och lägg den resulterande elastiska degen på den. Rulla ut den med en kavel så att tjockleken är 3 millimeter, inte mer.
Steg 4
Skär figurerna ur degen som rullas ut på bakpapper. De kan till exempel vara i form av kakor eller ha samma form som många kommersiella knäckebröd - rektangulära.
Steg 5
Placera rektanglarna som är skurna från degen på en bakplåt, täckt med bakpapper i förväg, på något avstånd från varandra. Skicka dem nu till ugnen och koka vid 180 grader i 10-12 minuter.
Steg 6
När du har låtit skålen svalna kan du servera den till bordet. Hemlagat bröd är klart!
