Denna kaka med torkade aprikoser visar sig vara väldigt mjuk, smulig. Så det smälter i munnen! En delikat delikatess för tedrink, som bereds på ett elementärt sätt. Älskare av torkade frukter gillar det.
Det är nödvändigt
- - 1, 5 koppar vetemjöl;
- - 0,5 koppar havregryn;
- - 0,5 koppar torkade aprikoser;
- - 80 g smör;
- - 50 g gräddfil
- - 2 ägg;
- - 3 msk. matskedar socker;
- - 2 teskedar bakpulver;
- - en nypa salt.
Instruktioner
Steg 1
Blanda mjöl med havregryn, bakpulver, socker och salt. Tillsätt bitar kallt smör (kan ersättas med margarin), hugga med en skarp kniv tills det smuler sönder.
Steg 2
Skölj torkade aprikoser, torka på pappershanddukar, skär i små bitar.
Steg 3
Tillsätt gräddfil och lättvispade råa ägg till mjölsmulorna. Skicka de hackade torkade aprikoser där, blanda allt ordentligt. Du borde ha en ganska klibbig deg.
Steg 4
Lägg degen på en arbetsyta beströs med lite mjöl. Knåda ut det lite. Rulla sedan degen i en rektangel, skär en remsa med en skarp kniv i trianglar.
Steg 5
Täck bakplåten med bakpapper, sprid kakorna ovanpå den, lägg i ugnen, förvärmd till 180 grader.
Steg 6
Mjuka kex med torkade aprikoser borde koka i cirka 30 minuter för att bli en behaglig gyllenbrun. Efter tillagningen, kyla kakorna på ett bakplåt och lägg dem sedan i en skål eller serveringsfat. Servera med te eller kaffe.
