Hur Man Lagar Majs: Några Tips

Innehållsförteckning:

Hur Man Lagar Majs: Några Tips
Hur Man Lagar Majs: Några Tips

Video: Hur Man Lagar Majs: Några Tips

Video: Hur Man Lagar Majs: Några Tips
Video: Tips för fullmatade majskolvar 2024, Mars
Anonim

Med säsongens början av grönsaker, bär och frukt kan du njuta av smaken av söt och solig majs med glädje. Rätter med majs är välsmakande, ljusa och friska. Denna spannmål kan användas i soppor, sallader, sidrätter och bakverk, såväl som helt enkelt kokt. Låt oss se hur lätt det är att laga majs.

Hur man lagar majs: några tips
Hur man lagar majs: några tips

Hur man väljer majs

För att majsrätter ska vara välsmakande måste du välja en ung flingor. Bättre att ta ett lite omogt öra. Det är denna typ av majs som kan köpas under sommarsäsongen (i juli eller i slutet av augusti). När majs blir övermoget är det bäst att inte äta det.

Köp bara brun majs, eftersom den förblir fräsch och saftig mycket längre. Bladen ska vara väl sammanflätade runt kolven, gröna och fräscha. Kornen av ung majs är desamma, har en ljusgul färg. Ju yngre majsen är, desto sötare och mer aromatisk kommer rätterna från den att visa sig, eftersom sockret i den ännu inte har fått tid att bli stärkelse.

Du måste skala majsen innan du börjar laga den, annars torkar den ut och är inte så saftig. Du kan laga majs på alla möjliga sätt, till exempel i en kastrull, mikrovågsugn eller dubbelpanna. Du kan också baka majs i smör i ugnen.

Hur man lagar majs

Du kommer behöva:

- majs - 4 st.;

- vitlök - 1 kryddnejlika;

- smör - 50 g;

- salt - 1 tsk;

- timjan, basilika - efter smak.

Klipp ut önskat antal majskolvstycken från bakpapper och folie. Ta ut smöret från kylskåpet: det ska smälta lite. Skala och hugga vitlök, tvätta timjan och basilika och hugga fint. Tillsätt örter, vitlök och salt i oljan, blanda väl.

Ta bort bladen, håren, skölj och torka sedan och torka och borsta majskolven med oljeblandningen, linda sedan in dem i pergamentpapper och sedan i folie. Placera majskolvarna på ett bakplåt och placera dem sedan i ugnen i 20-30 minuter vid en temperatur på upp till 220 grader.

Majs kan också tillagas inte bara i ugnen utan till exempel på grillen. Då kommer hon att få en behaglig doft av rök. Dina favoritkryddor kan läggas till smöret för en original smak. Majs som tillagats på detta sätt kan ätas av sig själv och även användas som sidrätter, till exempel för kött eller grill.

Rekommenderad: