Kokta eller konserverade majskorn ger sallader en delikat, söt smak. Dessutom är de mycket tillfredsställande och rika på hälsosamma fibrer. Majs sallader är mycket snabba att förbereda, så de gillar barn och vuxna. Skäm bort ditt hem - förbered ett par nya alternativ.
En sallad gjord av kokt majskorn är mycket enkel och välsmakande. Koka hela öron i saltat vatten, ta bort och kyl. Skala kornen för hand eller skär med en kniv. Lägg dem i en djup skål. Hacka lökarna tunt och stek dem i en kastrull med uppvärmd vegetabilisk olja tills de är genomskinliga. Krossa en vitlöksklyfta i en press och kombinera med lök. Stek lök-vitlöksblandningen tills den är gyllenbrun, rör om hela tiden med en träspatel.
Lägg blandningen av vitlök och lök över majsen. Tillsätt en matsked olivolja, salt och nymalt svartpeppar. Rör om salladen. Servera den som en fristående maträtt eller som en sidrätter med grillat kött.
Den söta smaken av majs passar bra till fisk och kött. Konserverad fisk och majs kan användas för att göra en snabb och tillfredsställande sallad. Tömma burken på burk och lägg kornen i en skål. Mosa de konserverade tonfiskskivorna med en gaffel. Skär en liten rödlök i tunna halvringar. Skala en ny gurka och skär i remsor.
Blanda alla ingredienser, strö över nymalt svartpeppar och krydda med en blandning av två matskedar naturlig yoghurt, salt och en halv tesked söt senap. Skär pitabrödet på mitten och fyll varje sallad med sallad.
Under den kalla årstiden, förbered en av de rejäla variationerna av köttsallad. Koka ett ägg och två små potatisar med skinnen. Kyl dem, ta bort skalet från potatisen, skala ägget och hugga i små kuber. Skär en bit magert kött i tunna remsor, finhacka den inlagda gurkan. Lägg alla ingredienser i en salladsskål. Tappa av en liten burk majskonserver och lägg kornen i en salladsskål. Krydda blandningen med två matskedar majonnäs och strö över malt svartpeppar.
