Gröna bönor är en ganska hälsosam produkt för människor i alla åldrar. Den är rik på vitamin A och C samt kalcium. Matlagning bönor kräver ingen speciell kompetens eller tid. Det finns inget behov av att avfrosta innan du lagar mat. Smöret som används under tillagningen ger skålen mjukhet och en behaglig krämig smak.
Det är nödvändigt
-
- 500 gr. gröna bönor
- 2 tomater
- 2 medelstora lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 50 gr. Smör
- basilika
- salt-
- peppar
- vegetabilisk olja för stekning
Instruktioner
Steg 1
Placera bönorna i kokande saltat vatten och koka i 10-12 minuter.
Steg 2
Skala löken och skär i halva ringar.
Steg 3
Skala av tomaterna. För att göra detta, släpp frukterna i kokande vatten i 1 sekund och sedan i kallt vatten - huden kommer lätt att lossna.
Steg 4
Skär tomaterna i kilar.
Steg 5
Skala och krossa vitlök med den platta sidan av ett knivblad.
Steg 6
Spara löken tills den är transparent.
Steg 7
Tillsätt tomaterna i lök och låt sjuda i 5 minuter, täckt med lock.
Steg 8
Kasta de färdiga bönorna i ett durkslag och lägg sedan till grönsakerna.
Steg 9
Krydda skålen med salt och peppar, tillsätt vitlök, basilika och smör.
Steg 10
Rör om och låt sjuda tills det är ömt, 5-7 minuter.
Steg 11
Ordna den färdiga skålen i portioner och strö över örter.
