Griskött kan ätas på många sätt. Någon gillar att skära den i tunna skivor och äta den lätt fryst med lök eller vitlök. Vissa människor föredrar ister i en snodd form i form av en spridning på bröd eller munkar. I vilket fall som helst inser alla att ister är en god och hälsosam produkt, särskilt under höst-vintersäsongen. Om du passerar det genom en köttkvarn får du ett utmärkt mellanmål för vitaminborsjch, kålsoppa, dumplings. Det är i den vridna formen som barn och äldre gillar att äta fett mest av allt. Vitlök och örter läggs vanligtvis till den. Det är önskvärt att ister är med ett lager av kött och mjuk hud.
Det är nödvändigt
- - saltat fläskfett - 400 g;
- - vitlök - 0,5-1 huvud;
- - salt att smaka;
- - malt svartpeppar - 0,5-1 tsk;
- - dill - 30-50 g.
Instruktioner
Steg 1
Förbered bacon för att rulla i förväg. För att göra detta skärs det i små bitar i form av kuber eller barer och fryses lätt i frysen. I denna form kommer det att vara bättre att vrida i en köttkvarn.
Steg 2
Förbered dina greener. Du kan använda både färska och torkade örter som du gillar. Vanligtvis är det dill, persilja. Det viktigaste är att det inte finns några hårda grova delar i de torkade gröna: stjälkar eller kvistar. Skala vitlöken ordentligt. Varje kryddnejlika måste frigöras från filmen och skäras i två delar om kryddnejlikorna är stora.
Steg 3
När allt är berett börjar de göra en spridning av bacon. Fryst bacon, vitlök och örter rullas växelvis i en köttkvarn. Efter att alla ingredienserna har malts, blanda den resulterande massan och tillsätt salt efter smak, om bacon inte var särskilt salt först, svart eller rödmalen peppar.
Den resulterande massan förpackas i små plastbehållare och lagras i kylen.
