Havregryn anses vara en av de hälsosammaste för barn och vuxna. Den innehåller mycket protein, vegetabiliska fetter och mineraler. Vanligtvis är havregryn tillverkat av spannmål, men spannmål kan också göra en utmärkt näringsrik frukost.
Det är nödvändigt
-
- 2 koppar havregryn;
- 4 glas mjölk;
- 1 tsk salt;
- 2 msk Smör.
Instruktioner
Steg 1
Havregrynsgröt kan kokas i helmjölk eller mjölk utspädd med vatten. Dessutom kan du använda koncentrerad, kondenserad eller pulveriserad mjölk utspädd med vatten samt grädde. Dietgröt kokas i vanligt vatten utan att tillsätta mjölk.
Steg 2
Eftersom havregryn är fullkorn bör man komma ihåg att det sväller och kokar långsammare i mjölk än i vatten. Därför rekommenderas det att koka det i vatten.
Steg 3
Sortera havregryn, skölj den i flera vatten och fyll den med kokande saltat vatten, låt svälla i 3-5 timmar eller över natten. Du kan göra utan att blötlägga spannmålen: häll det sorterade och tvättade havregryn i kokande vatten, ta bort pannan från värmen, täck och låt svälla.
Steg 4
Kasta svullna gryn på en sikt för att tömma vattnet. Överför den sedan till kokande mjölk, tillsätt salt och koka i 20-30 minuter på låg värme tills den är tjock. Rör om gröt med jämna mellanrum och gör det långsamt, eftersom snabb omröring saktar ner tillagningen.
Steg 5
Tillsätt olja till den färdiga gröt. Du kan servera den med frukt, russin, katrinplommon, nötter etc. Söta älskare kan krydda gröt med socker, kanel eller sylt efter deras smak.
Steg 6
Ett annat sätt att laga gröt från havregryn är följande: Blöt spannmålen i 2-2,5 volymer varmt vatten, låt stå i 3-4 timmar. Koka gröt i samma vatten och lägg den på en varm plats. Havregryngröt tar längre tid att torka ut jämfört med andra korn. Krydda gröt som tillagats på detta sätt med smör och grädde.
Steg 7
Havregrynsgröt kan ingå i kosten för dem som vill gå ner i vikt, eftersom den har ett högt näringsvärde och lågt kaloriinnehåll på grund av dess låga stärkelseinnehåll.
