Havregryn är inte för ingenting uppkallat efter den antika romerska mytiska hjälten - Hercules. De är rika på protein och högvärdiga vegetabiliska fetter. En tallrik havregrynsgröt ger upp till 15% av det dagliga behovet av mest värdefulla näringsämnen. Det finns flera sätt att förbereda sådan gröt i mjölk.
Det är nödvändigt
-
- 2 glas rullade havre;
- 1 liter mjölk
- ½ tsk salt;
- socker efter smak
- 1-2 tsk Smör.
Instruktioner
Steg 1
Sortera först genom flingorna för att rengöra dem från skal, okrossade korn och skräp. Till skillnad från havregryn behöver de inte förberedas före tillagning (sköljning och blötläggning).
Steg 2
För att göra den klassiska havregrynsgröt, koka mjölken, tillsätt salt, socker och tillsätt sedan havregryn. Låt sjuda på låg värme i 10-15 minuter tills det är tjockt och rör om hela tiden. Krydda den beredda gröt med smör.
Steg 3
Du kan också lägga till frukt, bär, kanderad frukt, russin, katrinplommon, nötter eller servera rullade havre med sylt, men i det här fallet laga den utan socker.
Steg 4
Havregryn kan tillagas i mikrovågsugnen. För att göra detta, fyll dem med mjölk, salt, koka med full effekt i 4 minuter och se till att mjölken inte släpper ut. Under denna tid rör om gröt 2-3 gånger.
Steg 5
Oftast, på förpackningen av rullade havre, skriver de metoden för dess beredning, som regel motsvarar det det klassiska receptet, bara den rekommenderade tillagningstiden skiljer sig. Små flingor kokas i 3-5 minuter, större - 10-15. Om du använder snabbkokt havregryn, tillsätt 1-2 minuter för alla fall, och bestäm grötens beredskap utifrån graden av kokt av den rullade havren.
Steg 6
Dessutom kan havregrynsgröt tillagas i ugnen. Häll de rullade havren i en kruka, fyll med kokt mjölk, tillsätt salt, socker, täck och låt sjuda i ugnen i 30-40 minuter. För att förhindra att mjölken släpper ut, smörj grytans insida med smör.
Steg 7
För beredning av havregryn kan du använda både helmjölk och koncentrerad, kondenserad eller torr mjölk, utspädd med vatten.
Steg 8
Opastöriserad mjölk för havregryn måste först kokas, kylas något, kokas igen och täckas med flingor.
Steg 9
För dem som vill gå ner i vikt är havregrynsgröt lämplig som en näringsrik frukost, eftersom den har ett högt näringsvärde och inte innehåller stärkelse. Men i det här fallet måste mjölken spädas i hälften med vatten och socker och smör ska inte tillsättas till den färdiga gröt, utan ersätta dem efter smak med torkade frukter, nötter etc.
