Ugnsbakad havsfisk är en av de enklaste varma rätterna att förbereda. Dessutom är det också mycket användbart. Den innehåller en stor mängd spårämnen och vitaminer som är nödvändiga för människor. Pollock bakad med ost och lök är perfekt som en oberoende maträtt.
Det är nödvändigt
- Pollock, slaktkroppar 6-8 st.
- Hård gräddeost 200 g
- Lök 2 huvuden
- Olivmajonnäs - efter smak
- Salt att smaka
- Gröna efter smak
- Vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Alaska pollock säljs endast fryst. Därför börjar vi laga mat genom att tina fisken. Det bör avfrostas endast naturligt. I kylskåp.
Steg 2
Efter att fisken har tinats, skölj den noggrant under kallt rinnande vatten.
Om du köpte hela fisken bör du klippa av huvudet och svansarna.
Steg 3
Stänk fisken med salt och låt stå i 10-15 minuter.
Steg 4
Vid denna tid siktar du mjölet. Skär löken i tillräckligt tjocka ringar och riv osten på ett grovt eller medelstort rivjärn.
Steg 5
Vi fodrar bakplåten med matfolie så att det blir mindre smutsigt och det blir lättare att tvätta det. Smörj folien med vegetabilisk olja.
Steg 6
Ta bort överflödigt salt från fisken, strö över mjöl och lägg på ett bakplåt. Ju stramare slaktkropparna passar ihop, desto bättre.
Steg 7
Vi satte fören. Strö med ost på toppen. Strö med majonnäs. Du bör inte hälla mycket majonnäs på fisken, om någon del av fisken visar sig vara utan majonnäs - det är okej. Den sprids under tillagningen. Fisken ska bakas i 30-40 minuter.
Steg 8
När pollocken har bakats, överför den försiktigt till en skål och strö över örter.
