Ugnsbakad potatis är alltid en lämplig sidrätter för alla kötträtter. Men om du lägger till den med ostfyllning får du en mycket original maträtt. Sådana potatisar tillagas på bara 45 minuter, varför de alltid kan komma till undsättning efter en hård dags arbete, när det inte finns någon önskan att stå vid kaminen länge.
Det är nödvändigt
- - unga medelstora potatisar - 8 st.;
- - hård ost - 100 g;
- - smör vid rumstemperatur - 40 g;
- - majonnäs - 1 msk. l. med en bild;
- - vitlök - 2-3 kryddnejlika (valfritt);
- - färsk dill - några grenar;
- - grill för ugnen.
Instruktioner
Steg 1
Sätt på ugnen och ställ in temperaturen till 180 grader. Medan det värms upp, skölj potatisen med skalen ordentligt under rinnande vatten, torka den och genombor sedan huden med en tandpetare på flera ställen.
Steg 2
Lägg nu potatisen på gallret och placera dem i den förvärmda ugnen i 35-40 minuter. Låt oss förbereda resten av ingredienserna. Riv den hårda osten på ett fint rivjärn, skala vitlök och krossa den genom en press, hugga dill och dela det mjuka smöret i små bitar.
Steg 3
När bakningstiden tar slut, i en separat skål, kombinera riven ost, dill, vitlök, smör och majonnäs.
Steg 4
När potatisen är bakad tar du bort dem från ugnen och gör en djup korsformad skärning i dem (du kan också göra tre tvärsnitt). Lägg ostmajonnäsmassan i varje potatis och tryck den så djupt som möjligt. Lägg sedan tillbaka potatisen på risten, lägg dem i ugnen och baka i ytterligare 5-10 minuter för att smälta osten.
Steg 5
Sådana bakade potatisar kan serveras som en separat maträtt, liksom som en maträtt för kött eller fisk.
