Pizzaen ska vara tunn, det här är dess höjdpunkt! Det tar ett minimum av ingredienser och tid att göra en snabb pizza.
För en snabb pizzadeg behöver du:
- två glas mjöl;
- ett glas varmt vatten
- en halv tesked torr aktiv jäst;
- en matsked olivolja eller solrosolja
- salt och socker efter smak.
För fyllning: (ta dina favoritingredienser)
- tomatpasta eller ketchup
- skivad tomat i ringar;
- korv (korv, kyckling, kalkon, bacon);
- rucola (persilja, basilika, krispig sallad);
- grönsaker (paprika, oliver, pickles);
- riven hård ost.
Häll ett glas mjöl, jäst i en djup skål, häll långsamt i vatten, rör om. Tillsätt sedan smör, salt och socker efter smak. Tillsätt kvarvarande mjöl (tillsätt lite mer om det behövs). Flytta allt försiktigt, byt ut den täta degen och låt den vila på en varm plats. Vid den här tiden kan du fylla. Förbered dina valda ingredienser. Efter 15-20 minuter är degen klar. Rulla ut i ett tunt lager, lägg på ett oljat ark eller täckt med bakpapper, lägg på fyllningen ovanpå. Baka vid 180 grader i 30 minuter eller 200 grader i 15-20 minuter (det blir krispigt), som du vill. Smaklig måltid!
