Soma är användbart för behandling av sjukdomar i huden, nervsystemet och matsmältningssystemet, liksom för barn under intensiv tillväxtperiod. Köttet innehåller antioxidanter, så det reglerar blodsockernivån perfekt.
Det är nödvändigt
-
- Havskatt i äppel-senapssås:
- Äpple;
- havskatt - 1 kg;
- lök - 1st;
- ängssyra;
- chilipeppar - 1st;
- smör - 50g.
- Med potatis:
- potatis - 500g;
- havskatt - 1 kg;
- vegetabilisk olja - 50 g;
- majonnäs.
- Havskatt med tomatsvampsås:
- havskatt - 1-2 kg;
- champignons - 100 g;
- lök - 1st;
- tomatpuré - 50g;
- citron;
- salt-
- peppar.
- Rökt havskatt:
- havskatt - 1 kg;
- blomma te - 2 matskedar;
- orange - 1st;
- salt-
- peppar.
Instruktioner
Steg 1
Havskatt i äppel-senapssås.
Skala äpplet, kärnan och skär i kilar. Hacka lökarna fint. Skölj suren och ta bort fröna från chili. Finhacka. Tvätta havskatt, torka med en servett, sedan salt och peppar. Låt vattnet och vinet koka i en dubbelpanna. Placera fisken på gallret. Koka i 10 minuter och linda sedan i folie. Smält smöret i en stekpanna och stek lök och äpplen i det. Häll i lite ångbuljong, grädde och senap. Rör i hackad sorrel och chili.
Steg 2
Med potatis.
Skala potatisen och skär dem i skivor. Placera i en smord stekpanna. Fyll på ett lager hackad fisk och tillsätt sedan potatisen igen. Borsta med majonnäs. Krydda varje lager med salt och peppar. Baka i ugnen i 30-40 minuter.
Steg 3
Havskatt med tomat-svampsås.
Rengör fisken, tarmarna och skölj noggrant. Skär sedan i biffar. Krydda med peppar, salt och droppa med citronsaft. Lägg fisken i en ugnsform. Skölj svampen och skär i skivor. Förvärm en stekpanna och simma lätt i saltat vatten i 5 minuter. Töm sedan svampbuljongen. Tillsätt lökarna, hackade i ringar och stek tills de är ömma. Lägg sedan tomatpastan, häll i svampbuljongen. Riv de inlagda gurkorna på ett medium rivjärn och lägg i pannan. Håll eld i ytterligare 5 minuter. Häll den beredda såsen över fisken och lägg den i den förvärmda ugnen i 35-45 minuter.
Steg 4
Rökt havskatt.
Filé fisken och skär i skivor. Riv apelsinskal på ett medelstort rivjärn. Krydda fisken med salt och peppar. Strö sedan med skal. Fyll botten på en bred kastrull med folie och tillsätt löst lövte. Sätt på grillristen och sätt på spisen. Efter fem minuter börjar teet ge arom. Vid den här tiden placerar du fisken på risten och stänger locket. Efter 20 minuter är havskatten klar.
