Shawarma är ett mycket gott och snabbt mellanmål. Om du ska på picknick kan du laga shawarma själv och ta den med dig.
Det är nödvändigt
- - 1 msk. mjöl;
- - 800 ml. vatten;
- - 3 g torrjäst;
- - 1 tsk. Olivolja;
- - 0,5 tsk salt;
- - 150 ml. gräddfil;
- - senap;
- - 50 g ost
- - 1 kycklingbröst
- - 1 tomat;
- - 1 gurka
- -¼ ett kålhuvud;
- - Soja sås.
Instruktioner
Steg 1
Alla ingredienser måste beredas. Först och främst tillagas pitabröd. För att förbereda pitabröd måste du blanda salt, mjöl och jäst. Gör ett hål i den resulterande blandningen och häll vatten. Knåda degen. När du förbereder degen, tillsätt en tesked olivolja. Lämna den färdiga degen på en varm plats i 2 timmar.
Steg 2
Skala av en liten boll deg från den aktuella degen och rulla den till ett träskigt lager. Överför den rullade degen med en brödkavel till en varm stekpanna och stek den lätt på båda sidor. Färdigt pitabröd måste ströas lätt med kallt vatten så att det inte går sönder.
Steg 3
Gå till beredningen av fyllningen. Kycklingbröstet ska skäras i små kuber, läggas i en kopp och täckas med sojasås. Marinera bröstet i 15-20 minuter. Stek det marinerade kycklingbröstet i en kastrull.
Steg 4
Förbered shawarma sås. För såsen måste du blanda gräddfil, senap och ost.
Steg 5
Hacka kålen fint. Hacka gurka och tomat.
Steg 6
Smörj lavash med sås. Lägg kål, kyckling, gurka och tomat på den. Slå in pitabröd. Shawarma är redo.
