Barn älskar korv, men det är inte säkert att ge dem de som säljs i butiker. Jag föreslår att du förbereder utsökta och hälsosamma kycklingkorvar på egen hand utan konserveringsmedel och obegripliga färgämnen.
Det är nödvändigt
- - 450 gram kycklingfilé,
- - 200 ml mjölk,
- - 1 tsk senap,
- - salt och peppar efter smak
- - plastfolie.
Instruktioner
Steg 1
Skär av fett och filmer från filéer, skär i små bitar och fyll med kyld mjölk. Låt fileten stå i en halvtimme.
Steg 2
Tillsätt senap, salt och peppar till kycklingfilén utan att tömma mjölken. Blanda alla ingredienser väl och mala i en mixer.
Steg 3
Skär plastfolien i lika stora bitar. Lägg det malet köttet på filmbitar och vrid, rulla filmen tätt.
Steg 4
Fäst ena änden, tryck fast folien, släpp den bildade luften och bind den andra änden av korven.
Steg 5
Placera korvarna i kylen i två timmar. Koka de resulterande korvarna i kokande vatten på låg värme eller ånga tills de är ömma.
