Kycklingbröst är kostkött som kan ätas av alla. Om du tar bort huden från dem är fettinnehållet i sådant kött nästan 0, så det är särskilt bra för diabetiker. Men inte alla älskar vitt kycklingkött, som brösten också kallas, eftersom det är tuffare jämfört med samma vingar eller ben. Men i själva verket är detta inte fallet, om du lagar bröstet korrekt, kan du helt enkelt inte hitta mer utsökt kött.
Det är nödvändigt
-
- Kycklingbröst - 0,5 kg,
- Kålrot - 1 bit,
- Morötter - hälften
- Lagerblad,
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Färska örter - persilja
- dill,
- Lagerblad,
- Salt
- malet peppar.
Instruktioner
Steg 1
Häll 1 liter sedimenterat vatten i en kastrull, sätt i eld.
Steg 2
Tvätta kycklingbröstet, skala löken och morötterna. Skär morötterna i stora kuber. När vattnet i pannan kokar lägger du brösten i pannan, minskar värmen lite och tar försiktigt bort allt skum som kommer att bildas tills det kokar.
Steg 3
Efter kokning, lägg lök, morötter i en kastrull, salta och peppa vattnet, sänk värmen till låg, täck och låt sjuda i 30 minuter. Placera lagerbladet i en kastrull 10 minuter före tillagningen.
Steg 4
Ta bort kastrullen från värmen, kasta finhackade färska örter och krossad vitlök i buljongen, stäng locket igen och låt buljongen och brösten smälta i ytterligare 20 minuter. Därefter kan köttet tas ut, skäras och ätas antingen med buljong eller med någon sidrätter - potatismos, flingor eller pasta.
