Kokt Kål Med Potatis

Innehållsförteckning:

Kokt Kål Med Potatis
Kokt Kål Med Potatis

Video: Kokt Kål Med Potatis

Video: Kokt Kål Med Potatis
Video: Familjen Dafgård Kålpudding med kokt potatis, morötter, vitkål och skysås 2024, Mars
Anonim

Fördelarna med stuvad kål kan knappast överskattas. En stor mängd vitamin C stärker immunförsvaret, B2 förbättrar hudens tillstånd, PP skyddar blodkärlen, fibrer normaliserar tarmfunktionen. I kombination med potatis skapar det en näringsrik maträtt för ett magert bord.

Kokt kål med potatis
Kokt kål med potatis

Det är nödvändigt

  • 4 potatisar
  • 1 morot
  • 1 liten lök
  • ett halvt kålhuvud
  • 1 tsk salt
  • 1 vitlöksklyfta
  • en nypa röd peppar
  • 2 msk vegetabilisk olja
  • dill

Instruktioner

Steg 1

Skala och skölj grönsakerna. Ta bort de övre bladen från kålen och hugga fint.

Steg 2

Skär potatisen i tunna skivor, riv morötterna och vitlök på ett grovt rivjärn, finhacka löken.

Steg 3

Häll hälften av den beredda vegetabiliska oljan i en het panna. Tillsätt kål. Stek under konstant omrörning i 10 minuter på medium värme.

Steg 4

Sprid lök och morötter i en separat stekpanna med kvarvarande olja.

Steg 5

Sänk värmen under stekpannan med kål, tillsätt potatis. Simma i 20 minuter under ett slutet lock.

Steg 6

Tillsätt sauterade morötter och lök och riven vitlök i kål och potatis. Krydda grönsaker med salt och peppar.

Steg 7

Ta skålen till beredskap inom tio minuter. Servera med hackad dill.

Rekommenderad: