Havre är infödda i Mongoliet och Kina. Det är från havre som havregryn produceras, från vilken du i sin tur kan laga gröt: lätt, hälsosam och hälsosam.
Fördelarna med havregryn
Enligt nutritionists är havregryn en hälsosam frukost för både vuxna och barn. Havregryn är en värdefull energikälla. Den innehåller kalcium, fiber, protein. De komplexa kolhydraterna i havregryn omvandlas gradvis till glukos. Detta bibehåller den nödvändiga energinivån.
Dessutom har havregryngröt ett lågt glykemiskt index. När det konsumeras bibehålls en stabil blodsockernivå. Och detta är viktigt för diabetiker. Med konstant användning av hälsosam gröt minskar kolesterolnivån i blodet. Kostfiber i gröt hjälper kroppen att rengöra sig själv. Havregryn fungerar som en tarmskrubb.
Gröt har en utmärkt transformationsförmåga: den kan tillagas både söt och salt. Det passar bra med frukt, russin, bär, sylt. Det är tack vare dessa fyllmedel och tillsatser att havregrynsgröt blir mycket god.
Kom ihåg att havregryn består av komplexa kolhydrater och fetter, så ät det med måtta.
Recept på mjölkgröt
För att förbereda gröt i mjölk, ta följande ingredienser: 1 glas mjölk, ett halvt glas havregryn (eller spannmål), 20 gram smör, 2 msk. socker, 0,5 tsk. salt. Använd en liten kastrull för att laga gröt. När allt kommer omkring beräknas den angivna mängden ingredienser för en liten del gröt. Häll ett glas mjölk i en kastrull och koka upp det. Titta på mjölken när du lagar mat, annars kommer den snabbt att fly.
Häll spannmål i kokt mjölk och rör om. Tillsätt sedan socker och salt. Minska elden. Koka gröt i 4-5 minuter, rör om hela tiden. Täck sedan pannan med ett lock, stäng av spisen och låt grötens branta och tjockna ordentligt. Ta bort locket, lägg smör i havregryn. Sätt tillbaka locket i ytterligare några minuter. Som ett resultat blir gröt särskilt aromatisk och mjuk. Om gröt är för tjock kan du alltid späda den med kokt mjölk.
Du kan laga havregryn på ett annat sätt. Lämna spannmålen i mjölken över natten. Tillsätt salt, socker till dem och rör om för att undvika klumpar. På morgonen, när du har kokat gröt, kan du lägga den på tallrikarna. Var noga med att inte bränna havregryn under tillagningen. När allt kommer omkring kommer flingorna att svälla över natten: blandningen blir ganska tjock. Därför kan den lätt hålla fast vid botten av potten vid höga temperaturer.
Du kan lägga till honung, nötter, torkad frukt eller färsk frukt i kokt havregryn. Varje sylt är lämpligt som ett sött tillskott. Tillsätt frukt till gröten mosad, då bibehåller den sin känsliga konsistens.
