Det italienska köket är känt för sin originalitet och unika smak. Tagliatelle i en krämig sås tillagas på en timme - denna italienska maträtt kommer att erövra dig med sin enda arom!
Det är nödvändigt
- För sex portioner:
- - grädde 20% - 500 ml;
- - taglielle pasta - 500 g;
- - karbonad - 300 g;
- - Gorgonzola-ost - 150 g;
- - en lök;
- - mjöl - 2 msk. skedar;
- - basilika - 1 msk. skeden;
- - malet peppar.
Instruktioner
Steg 1
Koka pastan, kasta den i ett durkslag, skölj under kallt vatten.
Steg 2
Gör såsen. Hacka löken, hacka kolhydraterna i små kuber.
Steg 3
Stek lök i en kastrull tills den är genomskinlig, tillsätt hacken, stek tills den är gyllenbrun, peppar.
Steg 4
Häll i grädden, avdunsta med en fjärdedel. Tillsätt gorgonzola, lös upp och krydda med basilika. Tillsätt mjöl under omrörning, massan ska bli jämn och utan klumpar.
Steg 5
Tillsätt den beredda pastan i såsen, strö över mörk ost, blanda - försök att inte skada pastan. Tagliatelle i krämig sås är klar.
