Kycklingfilérätter är gäst på vårt bord nästan varje dag. Det här är kycklingsoppor och kotletter i Kiev-stil och grytor och grillad kyckling och alla slags frites. Många kycklingrecept dikteras av den stora efterfrågan på detta billiga, magra, prisvärda kostkött. Det verkar, vilken annan maträtt kan du tänka på från den här opretentiösa produkten? Kycklingfilé i folie, trots att den kännetecknas av originalitet och utsökt smak, är ändå så lätt att förbereda att även en nybörjad hemmafru kan bemästra den.
Det är nödvändigt
-
- 6 bitar kycklingbröstfilé
- ¾ glas majonnäs
- ¼ glas Dijon senap
- ¼ kopp 20% grädde
- salt-
- kryddor efter smak
- gröna
- körsbärstomater - för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta filéerna noggrant, skär så att filéerna är plana, torka med en pappershandduk. Gnid filéerna lätt med salt och, om så önskas, peppar.
Steg 2
Förvärm ugnen till 180 grader. Fyll hela bakplåten med folie. Borsta folien med raffinerad vegetabilisk olja eller smält smör. Lägg kycklingfilén på ett berett bakplåt.
Steg 3
Blanda majonnäs, senap och grädde noggrant i en separat skål.
Steg 4
Placera den resulterande majonnässåsen på varje filé.
Steg 5
Täck kycklingfilén med ett annat stort ark folie. Rulla försiktigt ihop foliens kanter tills de sitter ordentligt.
Steg 6
Baka i 20-30 minuter tills kycklingen är klar. Se till att såsen inte läcker ut på bakplåten.
Steg 7
Servera varm, garnerad med en stor kvist örter eller körsbärstomater.
