Medlar är en vintergrön växt med stora, köttiga frukter. Medlar är saftigt och sött och surt, i utseende ser det ut som körsbärsplommon, aprikos eller liten kvitten, och dess smak är en blandning av jordgubbe, äpple och aprikos.
Växten är unik genom att du kan använda nästan alla delar av den: frukterna kan ätas färska eller i form av kompott och sylt, en dryck bryggs av torkade och malda medlarfrön, som ersätter många kaffe, löv och bark är används för att solbränna läder, och trä är utmärkt för att göra snidade hantverk.
Medlar: användbara egenskaper
Medlarfrukter har många fördelaktiga egenskaper, vilket förklaras av deras sammansättning: B-vitaminer, fytoncider, pektin, magnesium, zink, jod, fosfor och andra mineraler. Vitamin A bevarar syn, C-vitamin stärker immunförsvaret och skyddar kroppen från virus. Kalcium, som finns rikligt med medlar, har en positiv effekt på det kardiovaskulära systemet, och folsyra gör frukten användbar för gravida kvinnor.
Medlar rekommenderas för personer med tarmproblem eller njursten. Det har antiinflammatoriska och diuretiska effekter, förbättrar matsmältningen.
För beredning av medicinska buljonger används medlarblad ofta, som ett resultat erhålls ett utmärkt botemedel mot angina. Och alkoholtinkturer av medlar används av astmatiker och de som lider av bronkit.
Medlar: skada
Medlar innehåller en stor mängd äpple- och citronsyra, så det bör behandlas med försiktighet av dem som har gastrit, magsår eller problem med tolvfingertarmen.
Eftersom frukten är exotisk bör den inkluderas i kosten gradvis för att se till att det inte finns några allergiska reaktioner. För att magen ska vänja sig vid den nya produkten rekommenderas det inte att äta mer än 1-2 frukter per dag.
