Fisk Med Potatis Och Ost Med Béchamelsås

Innehållsförteckning:

Fisk Med Potatis Och Ost Med Béchamelsås
Fisk Med Potatis Och Ost Med Béchamelsås

Video: Fisk Med Potatis Och Ost Med Béchamelsås

Video: Fisk Med Potatis Och Ost Med Béchamelsås
Video: Skolans Panerade Fisk med Kall dillsås! 2024, Mars
Anonim

Enkelt, snabbt, billigt - det är vad vi kan säga om denna maträtt. Den kan tillagas både för vardagliga hemmåltider och för att behandla gäster. Prova det, du kommer att gilla det!

Fisk med potatis och ost med Béchamelsås
Fisk med potatis och ost med Béchamelsås

Det är nödvändigt

  • - 400 gram av någon fiskfilé;
  • - Tre potatisar, kokta med skinnet;
  • - 100 gram ost;
  • - Malad peppar, salt (tillsätt efter smak)
  • För såsen behöver du:
  • - 100 gram smör;
  • - 250 milligram mjölk
  • - En matsked mjöl;
  • - En halv tesked salt.

Instruktioner

Steg 1

Matlagning Bechamelsås. För att göra detta, smälta smöret på låg värme, tillsätt mjöl där, häll i mjölken i en tunn ström, rör om ordentligt. Tillsätt salt, koka upp och låt sjuda i en minut för att tjockna såsen. Det är inte nödvändigt att laga mat under lång tid, eftersom en obehaglig mjölsmak kommer att visas.

Steg 2

Vi skär fisken i små portioner, salt, pressar citronsaft på den, bröd i mjöl och steker snabbt i vegetabilisk olja.

Steg 3

Smörj ett bakplåt eller form med smör, lägg ut skivorna av skalade potatisar, salta det lite.

Steg 4

Lägg fisken på potatisen, häll såsen över och täck med ost.

Steg 5

I ugnen, förvärmd till 200 grader, lägger vi formen. När en gyllene skorpa dyker upp är skålen klar. Smaklig måltid!

Rekommenderad: