Vad älskar barn mest i världen? Naturligtvis - godis, eller snarare klubbor. Tyvärr kommer det inte att göra mycket bra för din lilla att köpa en klubba. Och om du gör det hemma kommer det säkert att kombinera smak och användbarhet.
Klassiska chupa chups
För att göra en klubba hemma behöver du följande ingredienser:
- 2 glas socker
2/3 kopp majssirap
- 3/4 glas vatten
- 1 tesked av smakämnen
1/4 tesked flytande matfärgning.
Du behöver också:
- en stor kastrull;
- termometer;
- speciella formar för chupa-chups;
- speciella pinnar eller tandpetare;
- en värmebeständig keramisk kanna eller glasbehållare.
Fukta formarna lätt med en sprayflaska och sätt in de färdiga pinnarna i dem. Kombinera socker, majssirap och vatten i en stor kastrull. Rör om blandningen på medium värme tills sockret är helt upplöst och koka det sedan utan omrörning.
Använd en termometer. Häll färgämnet i blandningen vid en temperatur på 130 ° C. Det finns ingen anledning att rör om massan. Tillsätt sedan smaken. Ta bort blandningen från värmen vid 150 ° C.
Observera att temperaturen stiger mycket snabbt till önskat maximum. Det är därför som håller koll på märket, från 120 ° C.
Häll blandningen försiktigt i en glasbehållare eller keramisk kanna. Häll sirapen i formar. Lägg sedan massan i kylen för att frysa snabbare. Ta bort godisarna från formarna efter några timmar och linda dem i förberedda påsar.
Chupa Chups recept med honung och frukt
För att göra chupa chups med detta recept behöver du:
- frukter;
- honung;
- socker.
Ta en av ditt barns favoritfrukter (banan, äpple, jordgubbe, kiwi, etc.) och hugga den tills den är jämn med en mixer eller fint rivjärn. Tillsätt honung och socker till den resulterande fruktmassan. Deras antal beror direkt på hur söt den valda frukten är.
Dela upp den tjocka massan i formar, placera tandpetare i mitten och kyl i 1-2 timmar. Efter att hemlagade klubbor har härdat kan du säkert behandla dina favoriter.
Apple Chupa Chups
För att göra en stor chupa chups behöver du:
- små äpplen;
- Smör;
- socker
- vilken matfärg som helst.
Om så önskas kan skalen tas bort från äpplen.
Ta små äpplen och sätt in en träpinne i mitten av var och en. Koka sedan karamellen genom att blanda smör, socker och färgämnen. Doppa äpplen i den resulterande karamellen och låt den stelna.
Chupa-chups, beredda enligt något av ovanstående recept, är ett bättre alternativ för spädbarn än butiken motsvarighet till denna söta. Dessutom kommer den gemensamma beredningen av sådana delikatesser att ge mycket glädje åt barnet.
