Kanske vinner denna maträtt bland annat när det gäller förhållandet mellan ansträngningar och produkter och "läckerheten" i det slutliga resultatet. 20 minuter, mjöl, mjölk, ägg - och pannkakan är klar.
Det är nödvändigt
-
- Ägg - 3 stycken
- mjöl - 2 koppar
- mjölk - 1 glas
- bakpulver
- salt-
- socker
- vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Sikta mjöl med en tredje tesked bakpulver. Häll mjölk i en skål med mjöl, rör om så att inga klumpar finns kvar.
Steg 2
Ta 3 ägg, separera äggulorna från de vita. Vispa äggulorna lätt.
Steg 3
Lägg äggulor i degen, salt på knivspetsen, en halv tesked socker. Blanda allt ordentligt.
Steg 4
Vispa äggvitorna i ett tjockt skum tills mjuka toppar dyker upp. Tillsätt de vispade äggvitorna tills du rör om degen. Blanda blandningen försiktigt.
Steg 5
Förvärm en stekpanna med vegetabilisk olja (men vänta inte tills den är varm). Sked degen i en matsked och lägg i stekpannan. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna. Försök inte att placera så många portioner som möjligt i pannan samtidigt. Lämna utrymme runt dem så att du kan vända dem fritt.
