"Little Potato" har länge blivit en favoritplats för dem som snabbt vill tillfredsställa sin hunger med något gott. Människor som hatar snabbmat kan laga potatis enligt deras recept och hemma. Den resulterande skålen vid utgången blir inte sämre, och kanske till och med bättre än originalprodukten.
Det är nödvändigt
-
- 5 stora potatisar
- 50 g vegetabilisk olja
- 50 g smör
- 3. Art. l. gräddfil
- 50 g riven ost
- vitlök
- dill
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisknölarna ordentligt med rinnande vatten med en borste, torka var och en med en kökshandduk och borsta väl med vegetabilisk olja. Förpacka varje potatis separat i folie, skicka till ugnen i 60 minuter. Ju större knölar desto längre tid tar det att göra sig redo.
Steg 2
Ta bort de färdiga potatisarna från ugnen, vik försiktigt ut folien, gör ett djupt korsformat snitt på knölen. Lägg smör i stycket, lossa potatisen inuti knölen så att oljan blandas helt med potatismassan.
Steg 3
För att förbereda fyllningen, rasa osten på ett fint rivjärn, pressa ut två vitlöksklyftor, tillsätt gräddfil, örter, salt. Blanda allt väl, krydda de beredda potatisarna generöst med fyllningen. Du kan servera smulapotatis i samma folie som de bakades i.
Steg 4
Tack vare det faktum att du smorde potatisidorna innan du bakade med olja, blir skalet krispigt och kan lätt skalas av utan problem.
Steg 5
Du kan diversifiera huvudfyllningen genom att lägga skinka, kyckling, svamp eller grönsaksallad till den. Varje gång får du ett helt nytt utbud av potatischips.
