Detta recept på omelett med köttfärs är elementärt och är på nivån av marin makaroner i komplexitet. Unga hemmafruar kan börja sin kulinariska utforskning. Skålen är mycket tillfredsställande och välsmakande, trots sin enkelhet. Köttet ger omeletten en heterogenitet och blötläggs i sina juicer.
Det är nödvändigt
- - mjölk - 100 g;
- - mjöl - 1 matsked;
- - salt - 2/3 tsk;
- - ägg - 6 st;
- - vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- - malet kött (peppar, salt, lök, kött) - 350 g.
Instruktioner
Steg 1
Värm en stekpanna med vegetabilisk olja över hög värme. Lägg det malet köttet i det och stek det under omrörning tills det är lättbrunt.
Steg 2
Smörj en keramisk eller metallform med vegetabilisk olja, lägg malet i ett jämnt lager.
Steg 3
Vispa mjöl, salt och ägg i ett skum. Tillsätt mjölk och rör om lätt. Häll den resulterande äggmassan i en form.
Steg 4
Värm ugnen till 220oC, placera en omelettform inuti och baka i 35 minuter. En omelett med köttfärs ska växa ungefär 4 gånger och så småningom täckas med en rödaktig skorpa.
Steg 5
Skär omedelbart den färdiga omeletten i bitar och servera tillsammans med kall mjölk eller kefir. När det har svalnat faller formen något av.
