Torkad Aprikos Soufflé

Innehållsförteckning:

Torkad Aprikos Soufflé
Torkad Aprikos Soufflé

Video: Torkad Aprikos Soufflé

Video: Torkad Aprikos Soufflé
Video: ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ-СУФЛЕ без выпечки с ПЕРСИКАМИ (Souffle cake with peaches recipe) 2024, Mars
Anonim

En underbar torkad aprikossoufflé kommer att göra ett outplånligt intryck på vilken gourmet som helst. Du kan laga denna soufflé i en stor form och i separata formade formar. Förutom torkade aprikoser, läggs apelsinjuice och vaniljextrakt till soufflén - detta ger en unik arom till delikatessen.

Torkad aprikos soufflé
Torkad aprikos soufflé

Det är nödvändigt

  • - 170 g torkade aprikoser;
  • - 3/4 kopp apelsinjuice
  • - 1/4 kopp socker;
  • - 6 äggvitor
  • - 8 droppar citronsaft;
  • - 1 tesked vaniljextrakt.

Instruktioner

Steg 1

Lägg torkade aprikoser i en liten kastrull, häll i apelsinjuice. Koka upp på hög värme, sänk värmen till låg, låt sjuda i 10 minuter.

Steg 2

Ta bort den resulterande blandningen från kaminen, sval, mala i en mixer. Överför till en stor skål och förvara på en sval plats.

Steg 3

Smörj soufflé- eller muffinsformarna med smör, strö över lite socker ovanpå - det är nödvändigt så att det senare blir lättare att ta ut soufflén ur formen.

Steg 4

Vispa äggvitorna med en mixer på hög hastighet, häll i citronsaften utan att sluta vispa. Tillsätt vaniljextrakt, tillsätt socker. Vispa tills fasta toppar.

Steg 5

Rör om proteinmassan i blandningen av torkade aprikoser och juice, det är bättre att göra detta med en träspatel.

Steg 6

Dela den torkade aprikossouffeln i burkarna och kupol efterrätten med en spatel. Lägg soufflan på ett bakplåt, kyl i 3 timmar. Ta sedan ut bakplåten, lägg i ugnen, baka i 15 minuter tills den är gyllenbrun. Servera den färdiga soufflén varm.

Rekommenderad: