Hemligheten med denna läckra maträtt ligger i fyllningen. Den ovanliga kombinationen av dess ingredienser spelar den viktigaste rollen här. Rullen visar sig vara saftig och välsmakande. Denna maträtt passar bra till alla festliga bord.
Det är nödvändigt
- - 700 g fläskmassa,
- - 400 g av svampar,
- - 70 g goudaost,
- - 70 g valnötter,
- - 100 g smör,
- - salt och malet peppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
För att göra köttet enkelt förpackat i en rulle, slå av det något. Sedan saltar vi, peppar och sveper in i en plastpåse så att alla kryddor absorberas i den.
Steg 2
Vid den här tiden förbereder vi påfyllningen. Vi börjar med svamp. Om det är champinjoner, skölj dem, skär i små bitar, salta och stek i en kastrull i smält smör i 5 minuter. Du kan också använda alla torkade svampar. Koka dem i 30 minuter i saltat vatten, passera genom en köttkvarn och steka även i 4-5 minuter i smör.
Steg 3
Vi lägger ut köttet på bordet, lägger först svampen på det, sedan de hackade valnötterna. Strö allt detta på toppen med massor av riven ost. Rulla försiktigt upp med en rulle och så att den inte faller sönder under bakningen knyter vi den med kulinariska trådar. Du kan använda en enkel vit stark tråd. Värm upp pannan med smör och stek rullen på alla sidor. Sedan slår vi in den i folie och skickar den till ugnen i 40-50 minuter vid en temperatur på 200 grader.
Steg 4
Låt rullen svalna efter bakning efter att ha bakat, skär bara och servera den.
