Om du inte har ett elektriskt våffeljärn än, är det dags att skaffa ett, för vad kan vara trevligare till frukost än mjuka chokladvåfflor med en lätt knas. Matlagningsreceptet är ganska enkelt.
Det är nödvändigt
- - 150 g vetemjöl;
- - 150 g potatisstärkelse;
- - 250 g smör;
- - 100 g choklad
- - 50 g strösocker
- - 4 ägg
- - 1 påse vaniljssocker
- - florsocker och chokladflis för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Rör om vetemjölet och potatisstärkelsen och sikt sedan genom en kökssil. Ta ut oljan från kylskåpet i förväg - den ska bli ganska mjuk och plastisk. Tillsätt strösocker och vaniljssocker till det och slå med en mixer eller mixer med en vispfäste tills det blir fluffig lätt massa.
Steg 2
Tillsätt kycklingäggen en i taget, rör om varje gång efter att ha tillsatt ägget. Bryt chokladen i kilar, lägg i en keramisk kopp och mikrovågsugn i några minuter. Rör om chokladen i smör- och äggmassan. Slå igen med en mixer.
Steg 3
Häll i en blandning av mjöl och potatisstärkelse, rör om tills den är jämn. Förvärm det elektriska våffeljärnet, smörj arbetsplattorna med solrosolja med en silikonborste. Sked en del av degen och baka våfflorna tills de är ömma.
Steg 4
Lägg färdiga våfflor på en tallrik, strö över florsocker och chokladflis. Servera omedelbart med ditt morgonkaffe.
