De som älskar godis, men samtidigt vill behålla sin figur och äta hälsosam mat, bör vara uppmärksamma på godis gjorda av morötter och kokos. De är inte bara goda utan också friska.
Delikat Rafaello tilltalar inte bara barn utan också vuxna. Att göra dina favoritgodisar är inte svårt.
Recept för att göra Raffaello från morötter med kokosflingor
Du kommer behöva:
- morot;
- socker;
- kokosflingor;
- citron juice;
- mandelnukleoli.
Rå morötter (600 gram) tre på ett fint rivjärn. Lägg till ett glas (200 gram) fint granulerat socker (du kan ta sockerrör) och saften av en halv citron (eller citronsyra).
Lägg alla ingredienser i en skål eller lägg dem i en stekpanna och lägg dem sedan på spisen på låg värme. Under omrörning väntar vi tills vätskan avdunstar.
När vi ser att blandningen är klar tar du bort den från värmen och tillsätter omedelbart kokosflingor (200 gram). Blanda noggrant och lägg i kylen.
Efter att blandningen har svalnat börjar vi rulla bollarna och sätta in en mandelmutter inuti (du kan göra det utan en mutter). Rulla bollen i spån och lägg de färdiga godisarna i kylen igen. Vi väntar minst en timme och äter efter vårt nöje.
Recept för att laga morot Rafaello med kokta morötter
Du kan ersätta råa morötter med kokta.
För att göra detta, koka morötterna, skär dem och tillsätt socker och spån. Därefter bör blandningen krossas med en mixer, formas till godisbollar, rullas dessutom i spån och placeras i kylan.
Användbara tips
Vill du ha en mängd olika smaker? Lägg till morotblandningen efter eget val:
- choklad;
- kakao;
- finhackade nötter;
- små bitar aprikos eller katrinplommon.
Om du gillar att experimentera, lägg till något efter eget tycke.
Våffelchips eller krossade kex kan användas i stället för kokosflingorna. Det är inte nödvändigt att ta vita spån om du vill få en flerfärgad festlig maträtt.
