När du förbereder pannkakor kan du inte traditionellt blanda äpplen och morötter med degen, men försök att baka dem med en fyllning inuti eller med en "tillsats" av frukt och grönsaker på ena sidan.
Det är nödvändigt
-
- 200 g havregryn;
- två äpplen;
- två morötter;
- 250 ml mjölk
- två ägg;
- 50 g smör;
- 4 efterskedar socker;
- 1 tsk citronsaft;
- 2 matskedar vegetabilisk olja;
- salt;
- russin;
- panorera;
- panorera;
- skeden.
Instruktioner
Steg 1
Koka mjölken, häll över havregryn och låt stå i 30 minuter i en kastrull, täckt.
Steg 2
Skala och hugga äpplen och morötterna (eller riv på ett grovt rivjärn). Strö bitarna med socker (1-2 dessertskedar), strö över citronsaft och låt det brygga i 15-25 minuter. Du kan lägga till några fördränkta russin.
Steg 3
Tillsätt äggulor till havregryn med mjölk, salt och blanda ordentligt (med en mixer eller mixer) och förbered degen. Vispa de vita tills de är stela och kombinera försiktigt med havregryn. Du bör få en tjock blandning.
Steg 4
Förvärm en stekpanna och borsta den med olja. Sked havrepannkakorna med en sked doppad i kallt vatten. Placera snabbt äppelmorotsallad på varje tortilla och lägg sedan på havregrynblandningen igen. Stek pannkakorna på båda sidor på medium värme. Ta bort den från pannan när brunad skorpa uppträder.
