Äppelpannkakor har en original smak och en trevlig vaniljarom. Om så önskas kan antalet äpplen för att göra degen ökas och ingredienserna kan varieras med färska bär.
Det är nödvändigt
- - 3 små äpplen
- - 200 g honung
- - 500 ml mjölk
- - 500 g mjöl
- - 3 g jäst
- - 2 ägg
- - vegetabilisk olja
- - salt
- - 2 msk. l. Sahara
- - vaniljpulver
Instruktioner
Steg 1
Värm mjölken lite, men koka inte upp den. Blanda 30 g levande jäst och 3250 ml varm mjölk i en separat behållare. Blanda ingredienserna ordentligt och låt ett tag tills jästen är helt upplöst.
Steg 2
Blanda kvarvarande mjölk med ägg och 2 msk. l. vegetabilisk olja. Salt blandningen efter smak och tillsätt socker. Kombinera båda massorna i en skål och vänta tills degen stiger.
Steg 3
Skala äpplen, finriva och rör om i den beredda degen. Lägg blandningen i små portioner i en varm stekpanna och stek pannkakorna på båda sidor tills de är guldbruna. Servera skålen på bordet med honung efter att ha ströts med pannkakor med vaniljpulver.
