Morotkotletter med köttfärs är lättare och lägre i kalorier än vanliga. De har en lätt morotsmak och en vacker orange färg. Att laga sådan skönhet är väldigt enkelt och tillräckligt snabbt.
Det är nödvändigt
- -3 morötter
- -400 g kycklingbröst
- -2 ägg
- -2 msk. l. mjöl
- -1 lökhuvud
- -salt, peppar och kryddor efter smak
- -vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
För att göra morotkakor måste du först laga malet kött. Skölj kycklingbröstet, ta bort benen och skär köttet i små bitar. Rulla varje bit genom en köttkvarn, överför till en skål, salt, peppar och blanda.
Steg 2
Skölj morötterna i kallt vatten, torka och skär dem i mycket fina remsor. Du kan hugga morötter i en matberedare, det blir snabbare och bättre.
Steg 3
Skala lök, tvätta och bläddra sedan genom en köttkvarn eller hugga fint.
Steg 4
Så att morotkotletterna med köttfärs inte sprids och är tätare men inte "igensatta", slå äggen ordentligt med en visp tills de blir blekta.
Steg 5
Kombinera köttfärs, morötter, ägg, mjöl och lök, rör om och forma till jämna runda patties.
Steg 6
Häll vegetabilisk olja i pannan, värm den och lägg sedan kotletterna i pannan och stek tills de är ömma på båda sidor. Lägg pannkakorna på en tallrik, tillsätt garnering och servera. Kotletter kan serveras med gräddfil och örter.
