Aprikos är en aprikos som har torkat direkt på trädet under påverkan av naturliga faktorer. Huvudskillnaden mellan aprikos och andra torkade aprikosfrukter är närvaron av en sten.
Aprikos är en aprikosfrukt som torkades naturligt och i denna form skördades från ett träd. Att erhålla torkad frukt på detta sätt förenklar produktens produktionsprocess och bevarar dess användbara egenskaper. Kalorihalten i aprikoser är cirka 242 kalorier per 100 gram: 5 g proteiner, 0,4 g fett och 53 g kolhydrater. Denna torkade frukt innehåller: proteiner, högkoncentrerade fettsyror, enkla färglösa sockerformer, järn, triglycerider, aminosyror, polysackarider, organiska ämnen med sura egenskaper, fibrer, makronäringsämnen, tiamin, retinol, riboflavin, tokoferoler, beta-karoten.
Fördelarna med aprikos
Användningen av aprikoser bidrar till:
- Stärka muskuloskeletala systemet. Torkad frukt stärker brosk och ben, förhindrar sjukdomar associerade med dem.
- Sänka blodtrycket. Dessutom tar aprikos bort kolesterol, stöder det kardiovaskulära systemet;
- Förbättra synen. Minskar inre tryck på ögongloben, liksom risken för ögonsjukdomar som glaukom och grå starr;
- Stärka nervsystemet. Aprikostoner, lugnar, ökar effektiviteten och sömnkvaliteten;
- Öka immunförsvaret. Sammansättningen av torkad frukt innehåller vitaminer och mineraler som är nödvändiga för immunitet;
- Förebyggande av anemi. Aprikos ökar hemoglobinet, förbättrar blodkvaliteten.
Varningar
Denna produkt kan ge inte bara fördelar utan också skada. Detta gäller särskilt personer med följande sjukdomar:
- Allergi. Människor som är benägna att matallergier bör vara försiktiga när de konsumerar denna torkade frukt.
- Gastrit, kolit och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen. Användning av torkad frukt är förbjuden i ett antal strikta dieter i strid med mag-tarmkanalen.
- Diabetes. Aprikosen innehåller fruktos och glukos, de bidrar till en ökning av blodsockret.
- Fetma. Produkten har ett högt kaloriinnehåll, överdriven konsumtion av den kan leda till viktökning.
Vad kan tillagas med aprikoser
- Fyllda äpplen med aprikosfyllning
- Kompott
- Fylld gås med torkad frukt
- Keso soufflé med aprikoser och nötter
- Ostkakor med morötter och aprikoser
- Pannkakor med morötter, russin och aprikoser
- Frukt i gelé
- Kålrullar med frukt och gräddfil
- Aprikos, rutabaga och keso pudding
- Pumpa med aprikoser i mjölksås
- Risrulle med frukt
- Samsa med aprikos
- Pilaf
Andra torkade aprikosfrukter
Torkade aprikoser - torkad aprikos utan gropar, halverad.
Kaisa är en hel torkad aprikos, från vilken stenen har tagits bort på platsen för stjälken.
Ashtak-pashtak är en aprikos som torkades hel, varefter den skars i hälften och en grop togs ur den och sedan togs kärnan ur den och placerades i frukten.
