Krabba kotletter är ett riktigt fynd för moderna hemmafruar. Detta är en mycket delikat och välsmakande maträtt som lagar mat snabbt och passar både för vardagsköket och ett festbord.
Det är nödvändigt
- - krabba pinnar - 400 g;
- - hård ost - 150 g;
- - kycklingägg - 2 st;
- - vetemjöl - 4 matskedar;
- - gräddfil eller majonnäs - 2 matskedar;
- - salt att smaka;
- - malt svartpeppar efter smak;
- - vitlök - 2 kryddnejlika (torr mark kan användas);
- - dill eller persilja;
- - vegetabilisk olja för stekning.
Instruktioner
Steg 1
Tina krabbpinnarna, dra dem från filmen och riv dem i en djup behållare. Mal hård ost i samma behållare.
Steg 2
Tillsätt majonnäs eller gräddfil, två kycklingägg, salt, peppar, finhackade örter, vitlök och mjöl till den resulterande massan. Blanda allt detta ordentligt tills det är jämnt.
Steg 3
Ta en djup stekpanna, häll mer vegetabilisk olja i den och lägg den på spisen. Oljan ska värmas upp väl.
Steg 4
Blind krabbkotletter med våta händer och stek dem på båda sidor i en het stekpanna tills de är ömma. Om du inte gillar stekt kött kan pannkakorna bakas i ugnen.
Steg 5
Den färdiga skålen kan serveras med din favoritsås. Ketchup eller gräddfil med örter och vitlök är perfekt. Som tillbehör kan du använda ris, pasta och potatismos.
