Det är väldigt få människor som inte gillar glass. Glassens smak är bekant för alla från barndomen, hur trevligt det är att skämma bort dig själv på en varm sommardag och en varm kväll hemma. Att laga det är inte så svårt. Hemlagad glass kan serveras som en fristående efterrätt eller användas för att göra drycker med glass.
Plombir skiljer sig från andra typer av glass i sitt höga innehåll av mjölkfett, i genomsnitt innehåller den från 12 till 20%. Och naturligtvis med sin känsliga och rika smak. Du kan vara säker på att ingredienserna i din hemlagade glass är säkra när du förbereder den själv.
Dessutom har fördelarna med glass länge varit kända. Studier har visat att äta glass främjar viktminskning och stärker ben, förhindrar njursten och stärker immunförsvaret och bränner också överflödigt fett (det brinner, inte tvärtom), reglerar blodtrycket och minskar till och med menstruationsvärk. Och den söta smaken av glass ökar produktionen av seratonin, ett glädjehormon som ökar humör och allmänt välbefinnande.
Vi kommer att behöva:
- grädde 33-35% - 300 g
- socker - 150 g
- äggula - 3 st.
- mjölk - 1/2 kopp
- vanillin - efter smak
Förberedelse:
- Koka mjölk och sval, tillsätt äggulor, socker och lite vanillin, blanda ordentligt.
- Vi sätter på ett vattenbad och rör om kontinuerligt. Få konsistensen av kondenserad mjölk.
-
Vispa grädden till skarpa toppar.
Bild - Blanda båda materialen försiktigt.
- Placera i frysen i 1 timme.
- Så snart glassen hårdnar är den redo!
Du kan njuta av den underbara smaken av hemlagad glass, du kan strö den med choklad eller riven mandel. Eller häll över choklad.
Varning: var försiktig med vispgrädde, om du slår dem får du smör.
