Omelett är en av de enklaste och mest bekanta rätterna. Denver-omeletten är en förbättrad version av den. Det kommer att tilltala både barn och vuxna. Detta är en utsökt och näringsrik maträtt.
Omelett är en av de enklaste och billigaste rätterna. Det slagna ägget med mjölk är särskilt populärt bland idrottare och personer med en aktiv livsstil. Det är tack vare proteinerna och kolhydraterna i den att en liten del av skålen räcker för att bibehålla styrkan hela dagen.
Denna omelett kommer att diversifiera din vanliga meny perfekt, den är bra både på vintern och på sommaren. Denver Omelett är en utsökt omelett med ost, lök, skinka och paprika.
För 4 portioner behöver du:
- lök - 1 st.
- grön paprika - 1 st.
- röd paprika - 1 st.
- skinka - 200 g
- 1 msk vegetabilisk olja
- 1 msk Smör
- ägg - 8 st.
- mjölk - 1/2 kopp
- 200 g hård ost
- salt och malt svartpeppar efter smak
Tillagningsmetod:
- Låt oss först göra bensinstationen. Skala lök och paprika, skär i små kuber.
- Blanda smör och vegetabilisk olja i en liten kastrull, värm tills smöret löser sig. Häll lök och peppar där, salta och koka i tre minuter under konstant omrörning.
-
Skär skinkan i små kuber och lägg till grytan i grönsakerna. Vi passerar ytterligare 3 minuter. Vi tar bort från värme, medan förbandet svalnar, gör vi själva omeletten.
image - Vid den här tiden slår du äggen väl (tills det är vitt skum) och häll i mjölken, visp igen genom att tillsätta salt och peppar.
- Vi sätter på ugnen vid 200 grader.
- Gnugga osten på ett grovt rivjärn och lägg sedan i en skål med vispade ägg och mjölk. Tillsätt peppar, lök och skinka där och blanda ordentligt.
-
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Tips: om du vill att din Denver-omelett ska vara fluffig, är det bättre att använda en liten men djup form.
image - I en ugn som är förvärmd till 200 grader lägger vi en skål med en omelett. Baka tills det är ömt, cirka 20-25 minuter.
- Ta bort den färdiga omeletten från ugnen och täck med en handduk. Låt stå i ytterligare 10 minuter vid rumstemperatur.
Denver-omeletten är klar i ugnen. Servera till frukost, eftermiddagste eller middag.
