Korv "Diamond Hand", vars recept blev känt för inte så länge sedan, är ganska välsmakande och doftande. Enligt deras smak påminner de något om korv som är populära idag, bara mer ofarliga för både hälsa och plånbok.
Det är nödvändigt
- Stora korvar - 3 st.;
- Gräddost - 0,1 kg;
- Kycklingägg - 1 st.
- Vitlök - 1 skiva (utan den);
- Majonnäs - 1-2 matskedar;
- Smördeg - 1 kg;
- Äggula - 1 st.;
- Grönsaker (persilja, koriander, dill …) - efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skala korvarna, skär var och en i två halvor. Ta bort massan från mitten, hugga.
Steg 2
Koka kycklingägg, skala, knåda med händerna till små smulor. Tillsätt vitlök, hackad med vitlökspress, riven ost, vältvättade och sorterade örter. Lägg blandningen i en tallrik med korvmassan. Blanda allt väl.
Steg 3
Fyll korvarna med det resulterande malet köttet. Korvlagret ska vara ganska slät, spola med matens kanter. Därefter måste korven förpackas i ett tunt lager smördeg (helst jäst) och smörjas ovanpå med vispad äggula.
Steg 4
Baka de resulterande "korvtårtorna" i ugnen förvärmd till 200-220 grader Celsius. Den ungefärliga tillagningstiden är 15 minuter.
Steg 5
Så snart en gyllenbrun skorpa dyker upp, ta ut den och servera den tillsammans med varm dryck eller kompott. Du kan dock äta "Diamond Hand" -korv utan någonting. När allt kommer omkring är de inte bara mycket välsmakande utan också tillfredsställande.
