Pumpa dumplings fyllda med kyckling och örter, ångade med en kryddig sås … Och viktigast av allt - utan att skada figuren och mycket välsmakande.
Det är nödvändigt
- Pumpa 300 g
- Mjöl
- Kycklingfilé 1-2 st.
- Gröna 1 gäng
- Båge 1 st.
- Vitlök
- Dubbel panna
Instruktioner
Steg 1
I en dubbelpanna eller ugn, laga pumpa enligt ditt favoritrecept. Jag kastade den i dubbelpannan (strö med salt) i 25 minuter och började fylla på.
Steg 2
Skär kycklingfilén (du kan använda vilken del av kycklingen som helst, det spelar ingen roll) skär i tunna remsor som är cirka 3 cm långa och 1 cm breda. Salt, tillsätt örtkryddor om du är på humör. Tre lök på ett rivjärn och lägg till kycklingen, vitlök finns också där. Jag använder granulerad vitlök, men du kan också krossa en kryddnejlika i en vitlökspress. Hacka gröna (jag hade persilja, du kan också blanda) och lägg till malet kött.
Steg 3
Vi mosar den färdiga pumpan med en gaffel, tillsätter tillräckligt med mjöl för att göra en deg, som på dumplings. Och sedan, enligt standardschemat, skulpterar vi dumplings av vilken form som helst, du kan forma dem med dumplings, smaken ändras inte från detta. Vi skickar den till dubbelpannan i 25-30 minuter och njut av det smaskiga!
Steg 4
Såsrecept: blanda ett glas kefir eller yoghurt med 1 tsk. senap, tillsätt 1 msk. Franska senapsfrön, droppa med citronsaft, tillsätt lite hackade örter, helst dill.
