Sammansättningen av olivolja ligger mycket nära fettkomponenten i människokroppen. Detta innebär att den absorberas idealiskt, mättar kroppen med användbara ämnen och till och med läker! Oliver odlas i Medelhavet, liksom i Ukraina, Georgien, Iran, Indien och andra länder. Läkande olivolja produceras också där.
Instruktioner
Steg 1
Om du är ägare av ett olivträd och vill prova att skapa din egen olivolja kan du prova, men det finns ingen garanti för att du kommer att lyckas. Detta är en mycket mödosam process som kräver användning av speciell teknik. Processen består av följande steg:
Steg 2
Du måste plocka oliverna först, och experter tror att det är bäst att plocka oliverna för hand för att undvika att skada dem. Det snabbaste sättet är att slå på trädet med långa pinnar: frukten faller till marken. Ett mer tidskrävande men skonsamt tillvägagångssätt är att”kamma” grenarna med en speciell kam. I det här fallet skadas inte grenarna alls och oliverna placeras snyggt i korgen.
Steg 3
Då måste oliverna krossas och delas upp i massa. Specialister gör det så här: efter att skörden skördats tas den till oljefabriken; sorterade, rent tvättade oliver transporteras till bruket; kvarnstenar mala frukterna; den resulterande massan piskas och delas konventionellt i tre delar: framtida olja, vatten och torr rest. Separation är den svåraste delen av produktionen.
Steg 4
Nu måste oljan pressas ut ur den resulterande massan. På företaget är den framtida oljan i detta skede kakor från olivpasta, som kommer under en hydraulisk press. Som ett resultat av pressning pressas olivoljan ur pastan. Detta producerar olivolja av högsta kvalitet. Den andra och tredje pressningen ger en olja av lägre kvalitet.
Steg 5
Och ändå - den bästa oljan erhålls från nyligen skördade oliver. Experter och producenter säger att det är omöjligt att göra olivolja hemma. Om du inte vill experimentera och föredrar att köpa den bästa produkten, leta efter etiketter som säger "Extra jungfruolja". Denna ofiltrerade olja, som innehåller den maximala mängden av alla väsentliga element, är mycket fördelaktig för hälsan. Något värre är Virgin Olive Oils. Oraffinerad extra jungfruolivolja är en ganska dyr produkt. Det höga priset fastställs också eftersom de flesta fabrikerna finns i Europa. De ledande positionerna är ockuperade av Spanien och Italien.
