Varje värdinna borde kunna laga läckra pajer. Men inte alla vill fisa degen. Ja, och du måste vänta när den stiger … Jag berättar ett snabbt recept för att göra jästdej, enligt vilken jag alltid lagar mat själv.
Det är nödvändigt
Mjöl - 0,5 kg, mjölk - 1 glas, jäst - 30 g, socker - 1 tesked, ägg - 1-2 st., vegetabilisk olja - 2-3 matskedar, en nypa salt
Instruktioner
Steg 1
Värm upp mjölken för att hålla den mycket varm. Lös jäst och socker i mjölk. Blanda noggrant.
Steg 2
Sikta mjöl, detta är nödvändigt för att degen ska bli fluffig. Gör en liten fördjupning i mjölet och häll i lös jäst, som vi spädde ut i mjölk (de borde redan ha stigit något). Blanda. Låt jäsa på en varm plats nära batteriet tills bubblor dyker upp i cirka 15 till 20 minuter.
Steg 3
Tillsätt vegetabilisk olja och ägg till lämplig deg, som tidigare kan slås med salt.
Steg 4
Knåda en mjuk deg så att den inte fastnar i dina händer. Knåda väl i en skål. Var noga med att slå vår deg på bordet - degen blir mjukare eftersom luft kommer ut ur den. Degen är bra och håller sig inte vid händerna och bordet alls. Här är degen och du är klar! Som du kan se finns det inget komplicerat med att göra jästdeg. Av denna deg kan du göra pajer och vita, eller vad som helst, både stora söta pajer och små hamburgare!
