En tårta med flera nivåer är en av de viktigaste dekorationerna för en födelsedags- eller bröllopsfest. Och det är inte alls nödvändigt att beställa eller köpa det i en konditori eller i en butik. Du kan göra en utsökt och vacker tårta med flera nivåer själv hemma.
Det är nödvändigt
-
- För en tårta:
- 3 ägg;
- 0, 5 msk. Sahara;
- 1 msk. fröfri sylt;
- 1 msk. starkt bryggt te;
- 1/2 tsk soda;
- 2 msk. mjöl;
- 50 g smör.
- För vaniljsås:
- 500 ml tung grädde;
- 2 äggulor;
- 1 msk. Sahara;
- 1 msk. l. mjöl;
- 50 g smör;
- vanillin.
- Förutom:
- 1 burk sötad kondenserad mjölk;
- vispade vita
- bär
- frukter
- marmelad
- godis
- dekoration för kakan.
Instruktioner
Steg 1
Välj ett tårtrecept. Till exempel kommer en tekaka att vara en utmärkt bas för en flerdelad behandling. Vispa ägg och socker tills det är luftigt. Tillsätt smör, sylt, te, bakpulver, mjöl. Blanda väl, knåda smeten som för pannkakor.
Steg 2
Häll den i en ugnsform. Förvärm ugnen till 180 ° C. Baka varje tårtbas i 40-45 minuter. Antalet kakor beror på hur många nivåer du planerar att göra en kaka. Du kan till exempel stanna vid tre.
Steg 3
Kakorna kan tillagas i olika storlekar av burkar. Eller gör baserna för kakan desamma och skär sedan två av dem i diameter. Ta två tallrikar - en mindre än kakans diameter med två och den andra med fyra centimeter. Placera en tallrik mitt i skorpan. Klipp försiktigt bort "överskottet" längs konturen med en vass kniv. Minska baserna medan de fortfarande är heta.
Steg 4
Medan kakorna bruna i ugnen förbereder du grädden. För att kombinera baserna behöver du kokt kondenserad mjölk. Doppa en sluten burk kondenserad mjölk med socker i en kastrull med vatten och lägg på medium värme. Du måste laga mat i 3-4 timmar.
Steg 5
Gör en krämig vaniljsås för att dekorera din tårta. Kombinera äggulor, grädde, socker, mjöl och blanda väl. Sätt på låg värme. Koka upp och rör om hela tiden. Vänta tills grädden tjocknar, ta bort den från värmen och kyla lite. Mjuka sedan upp smöret, kombinera med grädden, tillsätt vanilj och slå med en mixer tills det är jämnt.
Steg 6
Gå nu med basen med grädden. Placera den största skorpan på en platt platta. Smörj med kokt kondenserad mjölk. Lägg de medelstora och små baserna ovanpå och blötlägg dem också med kondenserad mjölk.
Steg 7
Täck hela kakan med vaniljsåsen jämnt. Dekorera den med vispade vita, frukter och bär, godis, marmelad eller speciella tårtdekorationer.
