Kycklingsoppa är redan en klassiker; den tillagas oftast som en försträtt. Men kycklingsoppa med tång är ett mer intressant alternativ. Det är också tillfredsställande, men dessutom är det också hälsosammare.
Det är nödvändigt
- - 2 1/2 liter kycklingbuljong;
- - 8 kycklingklubbor
- - 3 potatisar
- - 2 lökar
- - 1 burk tång;
- - 1 stor morot
- - pepparkorn, ris, vegetabilisk olja, socker, salt, lavrushka.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta morötterna, skala dem, skär dem i tunna remsor. Skala lökarna, hugga dem fint, du kan skära dem i halva ringar om du gillar att känna lökens smak i soppor. Stek morötterna med lök i uppvärmd vegetabilisk olja, tillsätt socker och salt efter smak.
Steg 2
Skölj riset. Skala potatisen, skär dem i kuber eller mycket tunna långa remsor. Häll färdig kycklingbuljong i en kastrull (förbered den i förväg från kycklingstrumpor), lägg potatis med tvättat ris där, koka tills båda komponenterna är halvkokta. Skicka sedan morötterna och lökarna till pannan, låt soppan koka.
Steg 3
I slutet av tillagningen, lägg till en burk tång i soppan efter att ha dränerat all saften från den. Tillsätt pepparkorn, lagerblad. Du kan lägga till provensalska örter om du gillar dem. Koka i 1 minut, stäng sedan av spisen, täck pannan med lock, låt soppan brygga.
Steg 4
Stek hela kokta kycklingklubbor i lite vegetabilisk olja. Häll den färdiga kycklingsoppan med tång i skålar, lägg en bit stekt kyckling i varje. Servera varmt! Majonnäs eller gräddfil tillsätts efter smak.
