Även utan kött visar sig knipan vara otroligt god, var noga med att laga denna underbara maträtt för din familj. Denna vegetariska pickle är perfekt för fasta.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för att göra mager pickle:
- 2,5 liter vatten
- 0,5 koppar pärlkorn
- 1 huvud lök
- 5 medelstora potatisar
- 1 morot
- 2 inlagda gurkor
- Några ärtor svartpeppar
- 1 lagerblad
- 1/2 kopp gurkagurka eller olivjuice
Instruktioner
Steg 1
Det första steget är att skölja korn noggrant. Skölj den under rinnande vatten tills vattnet inte längre är grumligt. Häll sedan kokande vatten över spannmålen och låt svälla i 30 minuter.
Skicka därefter spannmålen till kastrullen där du ska laga soppan och fylla den med vatten. Det är nödvändigt att sätta den på låg värme och koka tills den är mjuk.
Steg 2
Laga grönsakerna medan kornet lagar mat. Skala grönsakerna, tvätta dem noggrant under rinnande vatten. Skär potatisen i medelstora kuber, finhacka löken, hacka morötterna med ett rivjärn. Skär de inlagda gurkorna i remsor.
När kornet är tillräckligt mjukt, skicka potatis, några pepparkorn och ett lagerblad till det i en kastrull. Det är bättre att salta soppan i slutet, eftersom det blir nödvändigt att lägga till saltinnehållande ingredienser till den.
Steg 3
Därefter måste du förbereda en stek från kokt, lök och morötter, steka grönsakerna tills de är mjuka.
När potatisen nästan är kokt, lägg till innehållet i pannan och pickles i potten. Häll pickle från gurkor eller oliver i den beredda soppan, koka soppan. Utvärdera soppens smak med salt, salt vid behov.
Steg 4
Efter att ha tagits från värmen måste soppan stå i några minuter, sedan kan soppan hällas i tallrikar, om så önskas kan du krydda med färska örter.
Denna soppa är lämplig för människor som har en diet och som tar hand om sin hälsa. Soppan är tillräckligt lätt men mycket näringsrik.
