Spaghetti Bolognese är en italiensk maträtt med ett vackert namn. I praktiken visade det sig att en sådan restaurangrätt inte är svår att förbereda hemma, särskilt eftersom hela tillagningsprocessen inte tar mer än 40 minuter.
Det är nödvändigt
- - 400 g durumvetsspagetti;
- - 400 g hemlagat köttfärs;
- - 1 huvud av en medelstor lök;
- - 2 små tomater;
- - 3 vitlöksklyftor
- - 1 matsked vegetabilisk olja;
- - 200 ml varmt vatten
- - salt och svartpeppar efter smak
- - en liten mängd dill, persilja och basilika.
Instruktioner
Steg 1
Koka spagettin i lite saltat vatten. Töm och lämna pastan i ett durkslag.
Steg 2
Stek det hemlagade malet köttet tills det är halvkokt på medium värme, efter att ha tillsatt vegetabilisk olja i pannan. Skåll tomaterna med kokande vatten och skala dem.
Steg 3
Hacka tomaterna, lökarna och lägg dem till malet kött. Pressa vitlök i den resulterande blandningen, tillsätt salt, peppar och finhackade örter efter smak.
Steg 4
Häll ett glas varmt vatten i blandningen av köttfärs, tomater, lök och kryddor. Stek på hög värme utan lock tills all överflödig vätska har avdunstat, vilket gör Bolognese sås.
Steg 5
Lägg spagettin på en tallrik och toppa med den resulterande Bolognese-såsen. Smaklig måltid!
