Receptet på en original sallad gjord av en blandning av rött ris och quinoa med tillsats av minitioarmad bläckfisk. Dessutom innehåller receptet hasselnötter och salladen kryddas med myntsås, vilket gör den väldigt aromatisk.
Det är nödvändigt
- - 5 minitioarmade bläckfiskar
- - 1 gurka
- - en halv gul paprika
- - 2 körsbärstomater;
- - 10 st. hasselnötter;
- - 4 msk. skedar soppa med quinoa;
- - 50 ml fettkräm
- - 10 färska mynta blad;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Till salladen kan du använda en soppmix, som vanligtvis består av quinoa, linser, rött ris och några andra ingredienser. Men du kan också laga den med quinoa. Koka blandningen i 20 minuter, vik på en sikt, lägg på en platt tallrik och låt svalna helt.
Steg 2
Skala slaktkropparna av mini-bläckfisk från filmerna, stek i en stekpanna i 1 minut på hög värme. Stek hasselnötterna i en torr stekpanna, skala dem. Skär gurkan på längden, ta bort fröna, skär i halva ringar.
Steg 3
Placera gurkor, körsbärstomater och gula paprika, skär i remsor i en djup skål. Tillsätt hackade hasselnötter, gröna lök (efter smak) och quinoa-blandning. Blanda allt försiktigt med händerna, salt efter smak. Du kan blanda alla salladens komponenter samtidigt i salladsskålen där du planerar att servera skålen på bordet.
Steg 4
Förbered en salladsdressing. För att göra detta, skölj de färska bladen, skaka bort överflödig fukt från dem, slå i en mixer tillsammans med grädden och värm sedan i en skänk tills den är tjockare.
Steg 5
Quinoa sallad med mini bläckfisk är nästan klar. Placera slaktkropparna med småbläckfiskar till blandningen, toppa med myntaförbandet. Eller placera salladsblandningen på en serveringsfat kantad med salladsblad och vatten sedan med förbandet. Servera omedelbart eller låt det brygga i 10-15 minuter.
