Cucumaria (aka havsgurka, aka havsgurka) är en skaldjur som är välkänd för invånarna i Fjärran Östern. Den har unik smak och hälsoegenskaper och förtjänar verkligen din uppmärksamhet! Speciellt i den här okomplicerade föreställningen …
Det är nödvändigt
- 400 g redan kokt frysta cucumaria;
- 400 g kycklinghals;
- vegetabilisk olja för stekning;
- 1 stor lök;
- 1 morot;
- 1 tomat;
- 50 ml sojasås
- 4 stora vitlöksklyftor;
- 3 lagerblad;
- 5 delar. svarta pepparkorn;
- 400 ml vatten;
- Peppar och eventuellt salt efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skär fläskköttet i små kuber. Hacka lök i kuber, skär morötterna i remsor (eller tre på ett medium rivjärn). Värm oljan i en tjockväggig kastrull, sprid fläskköttet, stek i 2 minuter. Tillsätt sedan lök och morötter och stek tills grönsakerna är mjukare.
Steg 2
Skär samtidigt tomaten i kuber, tre vitlök och blanda den med sojasås. Vi skickar allt detta till en kastrull för kött och grönsaker, blanda, lägg ut cucumaria, fyll med vatten, tillsätt pepparkorn, lagerblad och, om så önskas, olika favoritkryddor. Låt sjuda på medelhög värme, täckt i 40 minuter.
Steg 3
Skålen är klar! När du serverar skulle det vara bra att strö över örter, och en sked gräddfil kommer till nytta.
Smaklig måltid!
