Blomkål innehåller många näringsämnen och vitaminer. Det absorberas av människokroppen bättre än andra typer av kål, så det ingår ofta i olika dieter. Blomkål, kokt i en multikokare, behåller alla dess användbara egenskaper, eftersom tillagningsprocessen i denna enhet sker under tryck utan tillgång till syre.
Ångat blomkålrecept
Koka en dieträtt i en multikokare - ångad blomkål. Ta en medelstor blomkål, skär stjälken och separera blomställningarna. Häll 4 koppar vatten i en multikokare, släng i 1 lagerblad. Salta blomkålblommorna och lägg i en ångad behållare. Stäng multikokaren, aktivera läget "Ångkokning" i 25 minuter. Ta ut den färdiga skålen och servera.
Bakad blomkål
Prova en utsökt, hälsosam bakad blomkål i multikokaren. Bered följande ingredienser:
- medelstor blomkål, en liten lök, 1 ägg, två matskedar gräddfil och majonnäs, 150 g ost, 2 matskedar solrosolja, salt och peppar efter smak. Demontera kålen i blomställningar, koka den i en liten mängd kokande saltat vatten i 3 minuter.
Häll inte buljongkålens buljong, utan använd den senare till grönsaksoppa eller sås.
Häll vegetabilisk olja i multikokerskålen, lägg lök hackad i små bitar och kokt blomkål. Rör i majonnäs, gräddfil och ägg. Häll lök och kål med blandningen. Riv osten på ett grovt rivjärn och strö över kålen. Vrid multikokaren till bakningsläge i en halvtimme. Strö den färdiga skålen med finhackade örter och servera.
Bakad blomkål andra vägen
Du kan laga bakad blomkål i en långsam spis på ett annat sätt. Stek blomkål beredd och kokt i 3 minuter i en multikokare med hackad lök och lite vegetabilisk olja. Kombinera gräddfil med ägg, peppa blandningen eller tillsätt senap, toppa med kål och strö över riven ost på toppen. Slå på "Bakning" -läget i 20-30 minuter.
Blomkål tillagad i en långsam spis kan serveras som en separat maträtt eller som en sidrätter. En enkel sås passar henne: gräddfil blandad med hackade örter.
Blomkålomelett i en långsam spis
Omelett med blomkål visar sig vara mycket god i en långsam spis. För att förbereda det behöver du: 1 medium blomkål, 3 ägg, 70 g hård ost, 200 ml mjölk, efter smak - peppar, salt.
Häll mjölken i en skål, bryt äggen där, salt och peppar och blanda allt med en mixer eller mixer i låg hastighet (utan att slå blandningen). Lägg blomkålblomstrarna i en skål med flera kokare, häll den beredda äggmjölksblandningen. Skär osten i kuber och lägg den ovanpå kålen. Stäng locket på multikokaren, ställ in “Multicooker” -läget i 40 minuter.
